Con la llegada del otoño, Parque Rioja vuelve a contar con una propuesta que despierta los sentidos y conecta con la gastronomía de nuestra tierra: el puesto de pimientos asados de Conservas Sacristán. Por segundo año consecutivo, Iñaki y su hija se instalan en el aparcamiento del centro comercial para ofrecer pimientos recién asados, acercando a los visitantes uno de los productos más representativos de la temporada.
Desde el pasado 15 de septiembre, el puesto ofrece tres variedades de pimiento: najerano, pico de Lerín y piquillo de Mendavia. La selección del producto fresco y la preparación al momento son las claves de una propuesta que apuesta por la calidad y por conservar todo el sabor de las hortalizas de temporada.
Una parada para disfrutar de los sabores de La Rioja
El puesto está situado frente a la entrada principal de Parque Rioja y permanecerá disponible hasta finales de octubre. El horario de atención es de lunes a sábado, de 8:00 a 20:00 horas, una oportunidad para incorporar a la compra habitual un producto tradicional que forma parte de muchas mesas riojanas durante estos meses.
Además de ofrecer pimientos asados, Iñaki comparte con sus clientes recomendaciones para limpiarlos, conservarlos y sacarles el máximo partido en la cocina. En ensaladas, como acompañamiento o preparados en tiras con aceite y sal, los pimientos asados permiten elaborar recetas sencillas en las que el producto es el auténtico protagonista.
Cada variedad tiene sus particularidades y requiere una preparación adecuada para conservar su textura y sabor. Un conocimiento del producto que se transmite también a quienes se acercan por primera vez a comprarlo y quieren aprender a prepararlo en casa.
Una tradición que vuelve cada otoño
La presencia de Conservas Sacristán en Parque Rioja refuerza el vínculo del centro comercial con los productos de temporada y con las costumbres gastronómicas de nuestro entorno. Una propuesta diferente que, durante unas semanas, convierte el aparcamiento en un punto de encuentro para quienes disfrutan del sabor de los pimientos recién asados.
Hasta finales de octubre, los visitantes podrán acercarse al puesto y llevarse a casa un producto ligado a la tradición culinaria riojana.